ロレッタブログ

美冬と満開の桃 - 2007.02.27

今日はお客様に北海道土産のミルフィーユ菓子‘美冬‘を頂きました。

ミルフィーユ(mille feuille)とは「千枚の葉」の意味。
幾層にも折り重なったパイ生地に、ブルーベリー、マロン、キャラメルの3種のジャムがはさまれていて、外側はミルク、スイート、ホワイトの3種のチョコレートでコーティングされています。
「冷蔵庫で冷やすとおいしい」の表示どおりに、ひんやりしたところを頂くと、とっても美味でした!!
包み紙を傾けると、キラキラと輝くのが繊細で綺麗。
北海道の中でも特に寒い地域でしか見ることのできない美しい自然現象「ダイヤモンドダスト」を表現しているそうです。
出窓には桃が満開。
おとといの夜、通りがかった花屋でみつけた桃の枝。
つぼみの愛らしさに思わず買ってみたものの、こんな大きな枝、どうやって飾ろうかと。
とりあえず夜中に園芸バサミでぱちんぱちんと切ってみたのでした。
暖かい窓辺で、今日にはすっかり満開です。