大阪サロン移転オープン - 2007.05.10

大阪も連日夏日です。
すっかり御堂筋の緑も、初夏の色合い。
大阪サロンは靭公園すぐそばのビル5Fにある、英国調の豪奢なサロンに移転オープンとなりました。
今回も色々と発見の多い滞在です。
初日にはお客様から、「移転オープンのお祝いに」とお食事のお誘いを頂き、こちらもリニューアルオープンしたばかりという心斎橋大丸‘BOBOS‘へ。
「料理の鉄人 石鍋裕シェフが総合プロデュースする「ヘルシーライフスタイルナチュラルレストラン」をコンセプトにしたお店で、各地から選び抜いた旬のオーガニック野菜の自然の旨みを引き出す料理や、極上のお肉や魚を使った網焼きなど、素材の魅力を活かしきった料理をご提供いたします。」というお店。
http://www.queen-alice.com/index.html
野菜釜のコースは、さすがじっくりとグリルされた野菜がどれもしみじみおいしくて、沖縄で獲れるという豚も美味！！
塩にマルドンを使っていたのが印象的。
たしかジェイミー・オリバー君が料理本でお勧めしていたのがこの塩だったけど、日本での取り扱いが無かったはず。輸入元はどこかしら？とみたら、DHCで納得。良質のオリーブオイルなど食材の輸入も始めたのですよね。
その後は、お隣にあるそごう心斎橋店を各フロア巡り。
11階の専門店街は、中でも1800年代末から1900年初頭にかけてオールドノリタケや柿右衛門、10年以上かけて収集されたという希少価値の高いオールドバカラが特に美しく、しばし目の保養。
それから、2階にみつけたウエッジウッドティールームでローズの紅茶とショートケーキのティータイム。
ひっそりゆったりしたこのお店、お気に入りの穴場になりそうです。
そうして銀器のお話や器を沢山見て思い出したのが、フランスのGien（ジアン）。
カラフルな装飾でブルーが特に有名なこのブランドでも、‘ロカイユ‘と‘ポントシュー‘は珍しくクリーム色で統一されたシリーズなのです。
中でも‘ロカイユ‘の柔らかな曲線の縁の温かで優しい雰囲気が大好きです。

東京は青山一丁目、大阪ではハービスプラザにお店があるので、興味のある方はぜひのぞいてみてくださいね。
http://www.gien.jp/
翌日は、合間を縫ってなんばパークスへ。
ここもリニューアルオープンしたばかりなのですが、ガーデンもゆっくり歩いてみたかったので。
http://www.nambaparks.com/parks_garden/monthly/index.html
見ごろに違いないと期待したとおり、マーガレット、ラベンダー、バラ、ツツジと、沢山の花が咲いていました。

インテリアショップが新たに入っていたり、本屋にはガーデニングやフラワーアレンジメント、インテリアや雑貨にまつわるコーナーにスペースが割かれていたり。
衣食住のうち、きっと大多数の人にとっての優先順位は
1．食
2．衣
3．住
だと思うのですが、世界各国の‘食‘が高レベルで集まり、‘衣‘もハイセンスで満たされた今、ようやく‘住‘という生活の場所に目を向ける人が増えてきたのだと感じます。