ロレッタブログ

アジアのお茶各種  -  2007.03.10

昨夜大阪サロンから戻ってまいりました。 東中野駅から、ごろごろカートを引きながらお花を買ってきました。 今週はアレンジメントのテーマがラナンキュラスだったので、まだあるかなーと楽しみにしながら。すると、大好きな‘マリリン […]


カンテのチャイと新町のビストロ  -  2007.03.07

今日の大阪はまた随分と風も強く、寒い一日となりました。 そんな今日、大阪サロン近くにあるトラットリアパッパのすぐ側に、一軒のビストロを発見したのでした。 シェフ1人と給仕の女の子1人で、真新しい様子。 聞くと、オープンし […]


豆の花  -  2007.03.06

今回の大阪サロンのブーケは、桜にバラ、ガーベラの間をつるのようにくるくると伸びる豆の花が彩る春のブーケ。 近づくと、ふわーっと春の香りがします。こんなに香るバラは久しぶり。 豆の花は、ほんとうに花の後に豆ができるそうです […]


目黒の和菓子屋とスイートピー  -  2007.03.03

今週は久しぶりにお見えになられたお客様から、スイートピーの花束を頂きました。 菜の花の黄色と、可憐なピンク色がとても春らしい。 すっくと伸びるその姿を生かしたくて、一輪挿しにきゅっといけてみました。 そして、桃の節句の本 […]


BON BON AU MIEL-EUCALYPTUS  -  2007.02.27

今日は最終のお客様をお見送りしたところ、玄関のドアノブに伊勢丹の包みがかけられていました。 「なんだろう??」と中をのぞくと、お客様からの差し入れでした! 先日トリートメントの際にお話していた、花粉症シーズンにのどがすー […]


美冬と満開の桃  -  2007.02.27

今日はお客様に北海道土産のミルフィーユ菓子‘美冬‘を頂きました。 ミルフィーユ(mille feuille)とは「千枚の葉」の意味。 幾層にも折り重なったパイ生地に、ブルーベリー、マロン、キャラメルの3種のジャムがはさま […]


千疋屋のフルーツババロア  -  2007.02.22

一昨日お客様から頂いた、千疋屋のデザート。 冷蔵庫に入れて、「中身は何かなー?」とわくわく開けたら フルーツババロアでした! ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーにメロン、グレープフルーツにキウイ。 色とりどりのフルー […]


ハッピージェネレーション  -  2007.02.19

17世紀のオランダは、珍しいチューリップをめぐり、大恐慌に陥ったというチューリップバブル時代。 当時、最も貴重で高価だったという‘センペル・アウグストゥス(↓拾ってきた画像。でもあんまり綺麗じゃない)‘とそっくりだという […]


Goldyのピアスとカスタードシュークリーム  -  2007.02.18

2月17日に挙式を迎えられるアクセサリー職人のお客さまから、挙式前日、最後のお手入れ後に頂いたピアス。 「これ、かんばらさんに作ってみたんです。お仕事されるから、大振りなものよりこっちのほうが良いと思って。」と。 「シル […]


Etre soi-même  -  2007.02.14

先日お客様から頂いた、バレンタインデーチョコレート。 鮮やかでシックなオレンジ色のパッケージが印象的なこのチョコレートは、‘pierr ledent(ピエール ルドン)‘というショコラティエのものなのだそう。 「去年もい […]