ロレッタブログ

買い替え  -  2019.04.16

熱伝導が良いので保存容器は野田琺瑯で統一していたのですが、ヒビから錆が出てくるのが気になる。そのまま火にかけられるのは便利なのだけど、中身が見えないのでテプラを貼る手間が逆に面倒。 プラスチックは耐久性は琺瑯やガラスほど […]


自家製ひしお  -  2019.03.14

2月に初めて仕込んだ自家製醤(ひしお)。豆味噌でついでにご飯や野菜につけてそのまま食べられるおかず味噌も仕込んでみました。 やっぱりきた。(笑) フィーちゃんには塩分が多すぎるからあげないよ。 2週間で完成! 塩こうじも […]


グリルイングリル  -  2019.02.13

年始に買った調理器具の2つめ。通販生活好きなのですが、数年前からスペシャル会員なのでカタログが無料で届くのです。で、見つけたのがこれ。まんまと販促に載せられている私。(笑)目をつけてから購入までは、1年ぐらい検討しました […]


紅茶缶いろいろ  -  2019.01.28

お茶はティーバッグよりリーフで買うことのほう多いのですが、収納に困る。茶筒は高さがあるのに、紅茶は高さが比較的低くてコンパクトなのもある。デザインは紅茶缶のほうが素敵なものが多いだら、いっそ飲み切った紅茶缶の香りをとばし […]


ホットサンドメーカー  -  2019.01.24

年始にホットサンドメーカーを買いました! 私は台所用家電をなるべく買わないように意識しています。 エステとピラティスの仕事で沢山の道具やマシンを使用するので、普段の生活まで物を増やして管理の手間と時間をとられたくないので […]


ストック食材  -  2019.01.23

ストック食材のご紹介。 冬の軽食の定番は、蒸すか焼いたサツマイモ。焼く時はビタクラフトでじんわりじっくり30分以上焼きます。時間をかけられない時は蒸し器で蒸せばすぐたべられるので、調理というほどの手間もかからない超簡単お […]


中野坂上の食パン専門店  -  2019.01.07

中野坂上はパン屋が無かったのですが、ついに昨年末に食パン専門店がオープンしました。 中野坂上駅から青梅街道を荻窪方面に進むと、左側にとっても変わった外装のお店があるのですぐわかります。 普段は全粒粉や胚芽入り食パンか、ド […]


小野珈琲のドリップ詰め合わせ  -  2018.12.27

S様から地元にあるという小野珈琲のドリップコーヒー詰め合わせをいただきました! 自宅だと豆を1袋購入したら、無くなるまでずっとそればっかり飲んでいるほうなので(笑)「どれにしようかな~」って選べるのって贅沢ですよね! S […]


ストック食材  -  2018.12.05

しばらく前に撮って、すっかりアップするのを失念していた食材のネタ。(笑) 賞味期限の長いライ麦パンはいつも3種類ぐらいキープしています。チーズも欠かさずに。賞味期限の表示を毎回チェックするのが面倒なので、ストック庫に保管 […]


カレルチャペック紅茶店@新宿高島屋  -  2018.11.17

カレルチャペックの紅茶は有楽町イトシアに買いに行っていたのですが、なんと新宿高島屋にこの4月に直営テナントがオープンしていたことが判明!週2回は食材調達に通っているのに、お菓子売り場は完全にスルーしていたので全く気づいて […]