メリッサのドーナツと文旦 - 2008.03.07

大阪サロンに、同業のセラピストさんがいらしてくださいました！
手土産に頂いたのは、老舗リーガ・ロイヤルホテルのドーナツ！！

昔ながらのぽってりしたドーナツで、早速ティータイムです。
中ノ島のリーガロイヤルホテルはリニューアルしてからしばらくたちますが、カフェも海の幸ピラフが名物のコルベーユも、ホテイチのメリッサも好きなのでした。
http://www.rihga.co.jp/osaka/index.html
そして、東京に戻ったら実家に頼んでいた文旦も到着。

四国以外にはまだあまり知られていないフルーツのようですが、文旦はぶんたんと読みます。
春の訪れを告げる1つで、黄色い大きなまるまるとした文旦は、箱を開けるとなんともすっぱい良い香りがするのです。
白い皮の部分は食べずに、中の果肉だけを剥き出していただくのだけれど、せっかくだから皮はマーマレードにしようっと。
ちょっと検索してみたら、情報が沢山出てきてびっくり。
http://www.buntan.net/
http://www.buntan.com/