エクオール検査 - 2014.09.08
『大豆イソフラボンが腸内細菌のチカラでつくられるスーパーイソフラボンが「エクオール」。このエクオールをつくれる人は、大豆の健康効果を効率よく得られることができると言われています。しかしながら、つくれる人は日本人の約半分。今のあなたがエクオールをつくれているかどうか、ソイチェック®で簡単にチェックできるようになりました。』ということらしいので、さっそくソイチェック検査キットを取り寄せて、
約1週間後に検査結果が届きました！
測定数値は3.3μM！「あなたの腸内ではエクオール産生菌が活動しています」という結果らしいです。おからも調理するし、豆腐、豆乳、納豆も昔から食べているせいでしょうか。ゆで大豆は一気につくって、冷凍したのをサラダや煮物に混ぜているし、煎り大豆はおつまみにするし、こまめに摂るのが吉だったのかな？ひとまず作れているようなので、よかったとしよう。こういうのって、今後の食生活や運動習慣、ストレスなども大いに影響するでしょうから、油断せずに見直しと調整を継続しないといけませんね。