冬の朝ごはん - 2021.01.15

冬の朝ごはん・・・と言っても、毎朝ほぼ同じものを食べています。

• カフェオレ
• 塩もみ野菜のサラダ・・・この日は紫キャベツ、菊芋、トマト、ブロッコリー、茹で卵は必ず2個、自家製ドレッシングと自家製サラダナッツとチーズをふりかけました。この日のサラダナッツはバーリーマックス、かぼちゃの種、亜麻仁。
• パン・・・この日はドイツパン

いろんな野菜とたんぱく源を使えば自ずとカラフルな内容になるので、栄養のバランスも整います。変えるのは野菜のラインナップぐらいで、それも調理というほど手間もかからないので、朝起きて何も考えなくても朝食の支度ができてらくちんです。