シニフィアンシニフィエ+ - 2022.01.18
日本橋高島屋のシニフィアンシニフィエが閉店してしまいとても残念だったのですが、銀座シックスにシニフィエ+という新店舗がオープンしたそうなので、早速行ってきました。世田谷の本店はうちからはいまいちアクセスが悪いので、日本橋で購入できるのが便利で重宝していただけに、銀座店オープンはとてもうれしい!
この日もいつもの食事パンのみの購入です。左から順に、ドイチェヴァイスハイト、スペルトルヴァン、全粒粉食パン。水分多めの長時間発行パンの元祖のお店なので、初めて買うならパンペイザン、40時間発酵バゲット、パンドミあたりが他のお店のパンと全く異なる食感なのがよくわかって面白いかもしれません。
公式HPは2月上旬ごろまでリニューアル中らしいのですが、インスタもあるので、気になる方はぜひどうぞ。
https://temporary.signifiantsignifie-plus.com/ ←仮設HPがありました