オペ前後から、栄養素はタンパク質とビタミンCをいつも以上に強化していました。 きっかけになったのは、空飛ぶ料理研究家の村上祥子先生のこのエピソード。 患者自身の「回復したい」という気持ちも大切です。私は５０代のころ、ワッ … 続きを読む 骨折後の回復に必須の栄養素