サクサクチョコストロベリー - 2007.08.24

OAKWOODというパティスリーのお菓子をいただきました。
ご実家の近くに元パークハイアットのパティシエの方が開かれたお店だそうで、伊勢丹にもリニューアルの際に出店したところなのだそう。
伊勢丹のあの売り場争奪戦を見事勝ち抜いているとは！

‘サクサクチョコストロベリー‘は、その名のとおりホワイトチョコにかりっとしたフォユティーヌの軽い食感とストロベリーが美味しい！（もう2個食べた）
「フォユティーヌってなあに？」というひとは、‘ロッシェ‘のあのサクサクのこと、とお考えください。パリパリに乾燥させたクレープ生地みたいなものですね。
埼玉県春日部の、いわく「街中から少しはなれたところ」にもかかわらず、あっという間の評判で、今年からできたカフェはちょっと待たないとすぐには入れないほどの人気なのだそう。
ご近所の方は、ぜひぜひ立ち寄ってみてください。外観も素敵ですよ。
http://www.oakwood.ftw.jp/