まだまだハマり中 - 2018.09.28

最近お客様とよく食材情報を交換しています。
昨年からビネガーに凝っていて、冷蔵庫には常時5種類はスタンバイ！

マルタのストロベリーバルサミコ。赤身肉のグリルのソースにするつもりで買ったのだけど、炭酸水割りにして飲んじゃってます。（笑）

ドゥレイのマスタードは辛みが柔らかくて好きなので、試しにアップルビネガーも買ったらやっぱり美味しかった！
毎朝のサラダのドレッシングで使い切りました。

イルプルーの赤ワインビネガーもマスタードと合わせてドレッシングにしています。
イルプルーのはシェリービネガーも絶品ですよ！
毎朝食べるのが楽しみなぐらい美味しいサラダができるのって幸せですね～自炊生活はますます充実中。