神楽坂パン デ フィロゾフ - 2020.03.03

先週は神楽坂で用事があったので、気になっていたパン デ フィロゾフにも寄ってきました。いかにも自分好みのパンがずらりと並んだ写真を見ると、「これはいかねば！」という気持ちに駆られますよね（笑）。

ドミニク・サブロンでパンを作っていた方のお店らしいです。

榎本哲シェフが作りたいパンがここに。神楽坂『パン デ フィロゾフ』

この日はバゲット、ル・ヴィニュロン・ブラン1/4サイズ、ル・ヴィニュロン・ルージュ1/4サイズ、ポミエを購入。帰りのエコバッグがパンでずっしり重たくなりました！

お店の1番人気は「クロワッサン」で、次に売れているのが「パン・オ・ショコラ」らしいです。