東中野ペルバッコ - 2013.12.24

相方が働く（＊注＊シェフじゃないです）東中野のペルバッコが、ミシュランガイド2014年度版で中野区で唯一のカジュアルスタイルの「ビブグルマン」に掲載されました～祝！！
ということで、先々週はパスタランチがとんでもないメニューになっていました！！
これでサラダ・ドリンク・デザート付で￥1,000って、ちょっとあり得ないですよね。（笑）
・カラスミと白髪葱のペペロンチーノ
・真鱈白子のトマトクリームソース ← かんばらさんはこれを食べました
・黒トリュフ入りカルボナーラ
かんばらさんは、おとといふらりとディナーにも行ってきましたよ。
でもお店の写真がぼやけている・・・。

カウンターで本を読みながら、のんびり頂くのです。
この日はメインは蝦夷鹿にしましたよ！
塩がしっかりきいているので、完全に酒呑み仕様の味付けです。ワイン好きにはたまらないかと。
kotobaを読みながら1人で3皿＋ビールかスパークリングでスタート＋ワインお任せで4杯＋デザート＋カフェルンゴを平らげました。（食べ過ぎ？）
そういえば、ペルバッコはkotobaにも載ったことがあるそうで、なんとも偶然。
わたしも権田シェフの「炙った穴子と舞茸、銀杏のコンソメ仕立て」は大好きです～あと桜エビのリゾットも、鴨も羊も・・・。
第11回 フレンチ、イタリアンのホルモン 百獣の王のお気に入り
帰り道はたいていブックオフで本をまとめ買いして、てくてく歩いて帰ります。
ああ、この日も5冊も買ってしまった・・・。（もう本を収納する場所がないのに）