卵のストックは2パック - 2020.01.20
お客様から、食事のご相談をいただきました
毎回ゆで卵をその都度茹でているそう。私のおすすめは、卵を１パック買ってきたら、その1パックを全部茹でてしまうこと。上蓋を取ったパックに再び収めて冷蔵庫にストックしておけば、すぐに使えて便利ですよ！私は必ず冷蔵庫に茹でた1パックと、茹でてない状態の1パックの、計2パックを常備しています。
毎朝サラダにゆで卵を2個添えて食べるし、ランチやトレーニング後のエネルギー補給にも手軽です。多いときは1日4～6個は食べます。
毎日の食事は明日に命を繋ぐためのもの。外食やお酒はごくたまに楽しむレジャーなので、月1回もあればもう充分！毎日の食卓には、できぐるかぎり無駄な手間を省いて、栄養バランスに優れて、すぐに食べられる定番をかならず何品かストックするようにしています。
ちなみに、昔よく言われていた1日卵1個まで、という説は覆されているようです。