ロレッタブログ

ともこ庵の玄米食お試しセット - 2022.01.20

引き続くお米を絶賛取り寄せ中です。ともこ庵というサイトで、硝酸態窒素がゼロの「大地毎」、自然栽培在来種の玄米の「ちから米」、ちから米と古代米赤、黒を配合した「食べやす米」の食べ比べセットです。初回限定は送料無料なのもありがたいです。

この「ちから玄米」は、農薬不使用の自然栽培で収穫された「朝日米」というものだそうで、岡山県近郊の山間部を中心に昔から受け継がれている貴重なお米だそうです。お米アレルギーの方も食べられる人がいるほど、人の身体にあった玄米、というのに惹かれました。さらに、今回初めて知ったのですが、在来種には酵母菌が付着しやすいらしく、腸内を健康の保つ働きも促進してくれるそうです。

GABAも通常の玄米の2倍以上、更に炊飯は1時間以上の浸水だけで炊飯器で炊けるらしい!!玄米はうちは炊飯器で炊いていますが、人によっては圧力鍋や無水鍋で炊いたりと、結構な手間をかけていると思うので、こんなに栄養豊富で体に優しくて炊くのが楽なんて、ちょっとすごい発見をしてしまった気分です。

頂くのが楽しみ!