イタリアのチョコレートケーキと開かずの瓶 - 2007.10.09
週末にお客様から「伊勢丹のイタリア展で買ってきました。電子レンジで少し温めてあげると、中からフォンダンショコラみたいにとろーっとチョコレートのソースが出てくるの。」といただいたとてもかわいい包みのお菓子。うっすら透ける袋 […]
獅子の里 - 2007.10.06
大阪サロンに向かう前日に、お客様から石川県の獅子の里というところの不思議な不思議な日本酒をいただきました。 ‘鮮‘という名の日本酒は、生きた酵母をそのままビン詰めして、二次発酵させることで酵母独自の炭酸ガスがやわらかな味 […]
意外な専門店 - 2007.09.26
昨日はお客様にとても珍しい専門店のお菓子をいただきました。 このラスク、なんとわざわざそのためにパンを焼いてつくられているのだそう！！ 今朝のおめざとして、早速久しぶりのホットコーヒーと共にいただきました。 ラスク好きな […]
出会いもの - 2007.09.20
夏が始まる頃に、少しでも涼やかに過ごすためのフラワーベースが欲しくて、フランスの女性の作家さんのものを買い足しました。 今年の初めに出会っていたのですが、フラワーベースにしては結構なお値段で。 他にもお店を回ったのですが […]
バラの緑茶 - 2007.09.10
台湾にご旅行されたお客様から、バラの緑茶をいただきました。 「攻塊緑茶袋茶」が、どうやら「小分けのバラ緑茶」という意味のよう。 攻の字の偏が本当は少し違う字なのですが、日本語の変換ではうまく探せませんでした。 あけてみる […]
信州のお土産 - 2007.09.02
長野から東京に滞在される間、サロンにいらしてくださるお客様から信州の‘善光寺‘というお寺の名物・七味唐辛子を頂きました。 地元の方は「七味と言えばこれ！」という程、定番で有名なお品で、小ぶりなのでちょっとしたお土産にとて […]
キャラメルカスタード - 2007.09.02
今日は西新宿で超人気の割烹を営むお客さまから、 「お気に入りでお取り寄せしているの」と伺っていたティージュのキャラメルカスタードのフレーバーティーをいただきました。 ‘こくのあるアッサムに風味豊かなミルクキャラメルの香り […]
ワインと不思議なチョコレート - 2007.08.31
6月に挙式を終えたお客様から、メリーのチョコレートとワイン2本をいただきました！ メリーのチョコーレートは、「食べたことありますか？」とおっしゃるので「まだアソートしか食べたこと無いんです。」と応えたら、 「じゃあよかっ […]
ブーランジェピシエ‘be‘ - 2007.08.26
伊勢丹地下に、ジャン＝ポール・エヴァンを左に、ピエール・エルメを右にというゴージャスな並びのお店アラン・デュカスによる‘be‘のパンを「ワインにでも合わせて」といただきました。 奥には小さなカフェもあるこのお店、いつも混 […]
Sunflower - 2007.08.25
すっと伸びた、ひまわりの花束をいただきました。 「夏もそろそろ終わりだから、あと少し楽しめるうちに」と。 そういえば、しばらく聴いていなかったけれど、ひまわりといえば、Sunflower。 The beachboysのア […]