ロレッタブログ

発酵デパートメント@下北沢  -  2022.10.02

下北沢の発酵デパートメントで、食材を調達してきました。曜日ごとに異なるパンも入荷するので、あればいいな~と思いながら夕方遅くに初訪問したら、あったー!! あらかじめ購入すべし、と狙っていた品を次々にかごに入れていき、パン […]


串亭 すず乃@中野坂上  -  2022.09.29

先代猫の年に1回のお墓参りにご近所さんを訪れたあと、同様にお墓参りをさせてもらっている友人たちと2022年4月1日にオープンしたばかりのお店にランチで訪問してきました。 地元でとても顔の広い知り合いがいると、素敵なお店の […]


小田急ハルクこだわりや  -  2022.09.28

小田急本館とハルクで、食材の買い足しにいってきました。 本館の鮮魚コーナーにあるお気に入りの粉だしは2袋買いだめ。本館の営業終了後に、ハルクで取り扱いの継続がなかったら、どこかで似たようなものを見つけないと。化学調味料の […]


レストラン キノシタ@参宮橋  -  2022.09.20

大好きなレストランキノシタに久しぶりに行ってきました!月1ペースで訪問したいぐらい、大好きなお店です。 ワインは、いつもはロゼをオーダーするのですが、私たちが行くたびにキノシタの在庫を飲みきってしまい(笑)、この日はロゼ […]


カカオビーンズ  -  2022.09.14

最近のお気に入り。 カカオビーンズをドライフルーツやバナナと一緒に食べています。クラッシュしたカカオニブも試してみたのですが、私はこの豆のままのホールローストのカカオビーンズのほうが、歯ごたえがカリっとしていて楽しくて好 […]


新中野 和膳処やまいち  -  2022.08.16

先月のことですが、西新宿の菊うら出身の店主が近所で店をやっているので、相方と一緒に行ってきました。和膳処やまいち、です。素敵な奥様との間に第1子も無事に生まれたそうで、おめでとうございます!! 久しぶりにお酒を多めにいた […]


日本橋高島屋で食材調達  -  2022.08.12

日本橋高島屋は、本館も新館も食材の調達しがいがあるので、たまに外出のついでに寄っています。この日は想定外に重量のあるものを購入してしまったので、帰り道は軽めのウエイトトレーニングまで兼ねられました(笑)。 味百選では、「 […]


7月のHF  -  2022.08.10

先月の相方のお店、新中野のワイバーHFはこんな感じでした。 いつもお腹の空き具合に合わせてお任せで作ってもらっています。右のは冬瓜にコンソメを含ませたもの(だったと思います)。前菜の盛り合わせは、鰤とパプリカ、パイナップ […]


糀屋三郎右衛門 雪の花  -  2022.07.29

足しげく通っていた近所のファームドゥがテナントの都合で閉店したので、二駅先の店舗まで歩いていくようになりました。ちょうど歩く距離をもう少し増やしたかったので、一石二鳥の買い出しです。 店舗ごとに取扱製品が若干異なっている […]


ビオラルで見つけた食材  -  2022.06.30

ビオラルに置いてある食材はなかなかユニークでニッチなものも沢山あって、本当に関心します。 どういうところに関心したかというと、たとえば長期保存できるドイツパンは、たいていのお店はメステマッハーを置いているのですが、デルバ […]