5月のHF - 2022.05.19
今月は久しぶりに相方の藤森のお店（新中野のHF）に行ってきました。常連のお客様とも久しぶりにお目にかかれてうれしいです。私にとっては、行けばワインも食事も全てお任せで好みのものを出してくれるので、本当にありがたいです。 […]
業務スーパーで買ったもの - 2022.05.15
先日久しぶりに業務スーパーに行ってきました。中野区には東中野店と中野新橋店と2店舗もあるので、ウォーキングがてら立ち寄っています。今回はすべて初トライの3品を購入。 オートミールは「チーズや味噌をいれるとお米からおかゆを […]
小田急ハルクこだわりやで食材調達 - 2022.05.11
GWは小田急ハルク（本館は建て替えかと思ったら無くなるらしいですね）のこだわりやで食材の買い出しに行きました。調達したのはこちら。 初トライ品は、玄米トースト、古代小麦のパスタ、国産はとむぎほうじ粒です。ランチは玄米かパ […]
リベイクでリピート購入 - 2022.04.27
リベイクでしばらく前に購入した南青山のバルチザンブレッドファクトリーのパンが、予想以上に非常に私好みだったので、リピート購入してみました。公式サイトをまじまじ読んでみたら「砂糖や油脂を使わず」とあってますます嬉しい。甘っ […]
明日葉ふわふわ削り節 - 2022.04.24
明日葉の削り節なるものを見つけました。八丈島の特産品らしいです。うれしいことに、この明日葉は苦くないように改良してあるそうです！ 青のりや鰹節みたいな感覚で、いろんな食事にトッピングできそう。 明日葉は青汁の原料ケールと […]
移転後の銀座TAPPO訪問 - 2022.04.23
コリドー街から新橋、そして銀座8丁目に移転した大野シェフの銀座TAPPOを訪問してきました。コリドーにあったころからお世話になっています。トスカーナ料理のお店ですよ。３月なのに真冬並みに寒くあいにくの雨天でしたが、お店の […]
小田急ハルクのこだわりやとカルディで調達 - 2022.04.15
最近勉強したいことがまた増えたので、運動不足にならないように朝のエクササイズの時間を増やしたり、午後や夕方の仕事の合間にピラティスをさらに行ったりしています。 先日は夕食後に、ウォーキングを兼ねて小田急ハルクまで歩いて食 […]
春のおやつ - 2022.04.12
春のおやつといっても、お菓子ではありません（笑）。 最近は蒸したさつまいもから、旬のソラマメに軽く塩を振ってグリルしたのを頂いています。もちろん、先日ご紹介した全粒粉クラッカーも！ お菓子を自分で買ったり常食する習慣がな […]
伊勢丹で完売のお醤油 - 2022.04.09
お客様から調味料のご相談をいただく事が増えたのですが、食材のことをブログに多く乗せるようになったからですかね？高ければよい、安いから悪い、ということは一概には言えませんが、調味料は良いものはある程度の価格はしますよね。 […]
ドラゴーネ再訪 - 2022.04.07
先月は四谷ドラゴーネに再訪してきました。全粒粉食パン１００％を狙っていたのですが、私の目の前でラスト1個が購入されてしまいました（笑）。せっかくなので、同じくラスト1本ずつだった全粒粉食パン40％とライ麦全粒粉食パンを1 […]